醣類科學和醣類營養學的研究發展過程

1976年研究論文辨認出8種單醣存在於生物體的醣蛋白和醣酯中。
1990年英國牛津大學創辦醣類生物學期刊( Journal of Glycobiology )，Glycobiology開始成為醫學界及營養學界最熱門的研究項目之一。

1993年1月-在學術界具有權威的美國科學人雜誌 ( Scientific American ) 專題報導： 『細胞表面的醣類』，說明細胞表面的醣鏈是與其他細胞 , 細菌 ,病毒, 毒素, 賀爾蒙的接觸點 ；細胞表面的醣體是辨識功能和免疫功能的必須成份。

1996年-著名的生物化學教科書 Harper’s Biochemistry 改版，在書中增加一個醣蛋白章節，強調8種不可或缺之單醣所形成的醣蛋白和醣酯是細胞溝通的工具
台灣的相關醫學院教材也有中文翻譯版，但因為這是最新的資訊，這也就是說明為什麼台灣醫學界不太認識醣質營養素，以及對人體上的幫助。

Mannatech 的主力產品Ambrotose，就是在這一年上市的。這也再度說明了，企業家經常是走在政府官員的教育宣導以及學術界的技術推廣的前面。 

1998年3月Acta Anatomica: Glycoscience的特刊中強調生物體中醣組合的資訊量遠超出DNA代碼。

1999年-Dr.Gunther Blobel，因為發現『醣蛋白具有信號傳送之功能』而獲得當年諾貝爾生理及醫學獎。
更進一步的資料，可以「1999年，諾貝爾醫學獎 」字眼，到任何中文搜尋網站搜尋。

 

2001年3月-另一國際知名的科學期刊(Science)， 專題報導『碳水化合物與醣類生物學』 ( Carbohydrate and Glycobiology ) ：回顧之前的科學家們，所作的有關8種重要單醣在細胞生理方面的結構以及其功能性用途的相關研究 。

2002年7月-在學術界具有權威的美國科學人雜誌 ( Scientific American ) 專題報導 『甘甜醫學 』( Sweet Medicine )：從醣體中製造更有效的藥物。至此，學術界對於單醣與細胞表面的蛋白質和油脂，共同作為細胞間溝通的橋樑，同時肩負免疫重責的看法已取得共識。

2003年2月-美國麻省理工學院舉辦科技回顧研討會：聲稱醣組學 ( Glycomics ) 為即將改變世界的10大創新科技之一。10大創新中，與生物科技有關的，僅此一項。

2004年-麻省理工學院，邀請了Mannatech公司的兩位科學家，於第二屆科技回顧研討會中，發表Mannatech公司在醣質營養素( Glyconutritional Supplements)方面所做的相關研究。

 

以上的資訊讓您對醣類科學及營養學的發展有一個概略的瞭解，醣質營養素(8個單醣)在細胞溝通上扮演著主要角色，缺乏一種或二種單醣，就容易使細胞間溝通不良，如此一來免疫就無法完全正常的運作；就像你的手機的某一個數字鍵壞掉不能用，你在打電話是不是只要您要撥打的電話有這一個不能用的數字鍵時你就不能打通，如此你與別人溝通怎麼會良好；細胞也一樣，溝通不良你身體怎會健康呢？所以請要攝取均衡營養，不要偏食，如果無法完全由飲食攝取8種單醣時，再考慮由其他方式來補充這8種單醣。再一次提醒您：『有健康的細胞，才有健康的身體』。