醣質營養素,開啟健康人生之鑰

醣質營養素權威 Dr. Stephen Boyd 暢談健康新觀念

前言

「醣質營養素」被喻為『遺失的營養素』；除了因為它是近年來新興崛起的營養素外，它對於健康實質的助益更是它引起大眾矚目的重要原因！

醣類訊息科學是近代學術研究上的一大發現，其足以影響未來的醫學走向，重新詮釋人體的健康，但無論一般民眾或是醫療專業人士對於這方面的了解皆極為有限。美商寰泰生技特別於2005年11月18與20日舉辦針對醫護人員及執業醫師的醣質營養素學術研討會，希望讓與病患最直接接觸的專業人員能了解最新的「醣質營養素」研究方向，為台灣人民提供更好的健康照顧！

醣質營養素與健康生活息息相關

美商寰泰生技二度邀請「醣質營養素」研究權威—Dr. Stephen Boyd擔任此次學術研討會的主講人。Dr. Boyd再次帶來「醣質營養素」研究心得與與會人士分享，就是要讓「醣質營養素」對健康的助益更廣為人知。會後的廣大迴響與肯定可想而知，與會者皆為第一線為民眾健康服務的專業人士，如此一場台灣少有的研討會對於其專業知識的再提升將是正面而有助益的。

「醣」一向給人的印象都只是「能量的供給者」，但藉著科學家的努力慢慢揭開「醣」的神秘面紗後，才驚覺「醣質營養素」可能是影響生命起源的重要環節。「醣質營養素」是一門非常專一的領域，每一種醣類都有其特殊的功能，而非僅供給身體能量，某些特殊醣類在體內的含量甚至可以做為診斷或治療疾病之用。

沒有疾病不等於身體健康

許多人都做過健康檢查，但目前的健康檢查只能檢查出身體是否有疾病，但卻無法真的像「健康檢查」的字義所描述地，檢查出身體目前的健康狀況；也就是說，健康檢查只能為浮出檯面的疾病做判斷，卻無法真正檢查出您是否健康。也因此，時常聽聞有人在健康檢查後的3個月內卻發現了癌症，或是直到心臟病發作後才知道自己竟然有心血管疾病！

一般自覺健康的人，往往是因身體目前沒有疾病，睡眠正常、充滿活力，醫師無法告知身體有任何問題，因此覺得自己很健康！但「沒有疾病」與「健康」其實是非常不同的兩種狀態，在身體「沒有疾病」的同時，體內的細胞可能正在遭受著自由基的傷害、可能正在累積毒素，甚至可能正在蘊釀著更多的腫瘤細胞，如此怎能算是健康呢？目前健康的頭號殺手癌症及心血管疾病都是由長期的變化及累積而來的，但因為現有的科技無法在早期偵測出這些生理狀態，因此許多人其實活在「健康」的假象下，直到疾病發作的那一天才警覺自己原來並不健康，但卻可能為時已晚！

高科技研發的醣質營養素，幫助您更加健康

身體是由各種器官構成，所以身體的健康來自於各個器官的健康；同樣地，器官是由許多細胞所組成，只有健康的細胞才能組成健康的器官及健康的身體狀態。細胞健康第一步就在於細胞訊息的溝通，細胞所有功能的執行都有賴於細胞膜上醣鏈結構的完整與否，所以提供細胞足夠的醣質營養素是健康細胞的第一步！

大自然中有200多種醣類，但對細胞訊息傳遞有助益的只有8種。因此如何在飲食中攝取足夠的8種必須醣質營養素就成為現代人的健康課題了！您當然可以藉由食用大量的新鮮蔬菜及五穀雜糧以確保醣質營養素足夠，但每日5~9份的基本攝取量現代人難以辦到，更遑論在栽種、運輸、儲存及烹調過程中可能遭遇到的化學污染、農藥殘留、營養流失等問題！因此，藉由選擇有科學根據、嚴格品質控制及證明有效性的營養補助食品來輔助飲食的不足，才能為身體健康做最好的把關！目前已有研究文獻證明，某些健康狀況不佳者，體內的某些特定醣質濃度會呈現不同於常人的變化，因此藉由人體內特殊醣質的含量，未來應可協助人體健康情形的判斷；Dr. Boyd預估藉由測量體內醣質營養素來判讀人體健康狀態的儀器將在未來的5~15年間問世，並為現代人的健康詮釋全新定義！

當朋友生病時，我們會選擇帶鮮花水果探望他們；但我們看球賽時，卻吃著洋芋片及啤酒犒賞自己，這代表著每個人都了解營養的重要性，但卻無法在生活中落實！在Dr. Boyd訪台短短三日內，共受邀參加了一場座談會、兩場醣質營養素學術講座，以及應邀於中華民國運動醫學會的年度大會中演講，如此馬不停蹄的緊湊行程，如果沒有良好的健康、過人的體力及對於醣質營養素無比的熱情是無法做到的。Dr. Boyd十分希望藉由這樣的活動及熱情讓更多人了解醣質營養素的重要性，更希望點燃專業醫療人士的熱情，為更多人提供健康最佳選擇！