燃燒脂肪．降低體脂率全計劃

燃燒脂肪．降低體脂率全計劃

 

文 / 陳秀麗　　專家 / 萬芳醫院肥胖防治中心營養管理師高欣農．長庚醫院新陳代謝科主治醫師黃朝俊 

 

慢性病、體型走樣、肝功能指數升高……接近30、或過了30的你，是不是開始發現你的體重沒什麼變化，但身體上的肉肉似乎像「乾坤大挪移」一般移了位？臀部、腹部的脂肪開始變多變厚、變鬆垮，「中廣」的身材日益明顯；而臉龐卻日益瘦削、眼皮深陷，肌肉鬆弛無彈性，讓人大嘆：「該凸的不凸，該凹的不凹」！

體重機的數字雖沒有改變，但隨著年齡的增長，你的身體卻悄悄產生了微妙的變化！

 

中年鮪魚肚、臀部下垂、腰際鬆垮、大腿沒彈性、手臂出現游移的贅肉……。可知道，這些都是你身上的脂肪在作祟嗎？想回復往日的樣貌，就從全面打擊脂肪開始吧！

 

你認識體脂肪嗎？

 

以往大家都以「體重多少」來判別身材標準，擁有一個安全的數字，似乎就可以高枕無憂。然而，體重已不再是衡量肥胖與否的唯一標準，現今「體脂肪率」(Body fat)才是真正被視為精確度高、能掌握健康的指標。而且，體脂肪的多寡與身材外表並沒有直接關係，很多看起來瘦的人，體脂肪不一定就比胖的人來得少，身體健康也有可能在這一點一滴的脂肪累積中被拖垮！所以，用體脂肪器測量體脂肪率，絕對比站上體重機量出來的「數字」更具有意義。

 

 

體脂肪率是指身體成份中，脂肪組織所佔的比率，過高的體脂肪率是造成各種慢性疾病的主要導火線，要控制體脂肪率在正常範圍，是無法藉由目測或一般體重計獲得數值，最方便簡易的方式就是以體脂肪計來測試。

 

 

體脂肪計是透過人體電阻原理，利用低電壓電流以測出電阻的單位，因為人體組織中的體脂肪是不導電的，而其他非體脂肪部分有70％為水分是可以通電的，如果電阻愈大，體脂肪就愈高。所以要判定一個人的體脂肪是否過高，不能全憑目測；一個外型瘦小的人若不運動，體內還是可能囤積過多的脂肪，脂肪率當然也會跟著偏高，這就是所謂的「隱藏性肥胖者」。

 

 

會造成這種現象，探其原因，「運動」與「飲食攝取」似乎成了最大的關鍵。

 

 

體脂率是慢性病的指標

 

萬芳醫院肥胖防治中心營養管理師高欣農表示，體脂肪率是慢性病的指標，也就是身體健康的指標。一旦發現脂肪率偏高，就必須檢測自己的血壓、血糖、肝功能等情況，看是否潛藏危害健康因子，找出肥胖原因後，再設計出適合自己且可持續的飲食控制、運動及改變生活方式。

 

 

高欣農指出，目前體脂肪率無法像計算BMI的方式自行算出，只能透過精密的儀器測量，最精準的是用MRI（核磁共震）的方式測出，醫療院所經常用它來測量肝脂肪指數；若體脂肪率愈來愈高，肝臟日積月累之後無法代謝時，失去作用後就會產生病變，「剛開始或許是纖維化，之後若毫無察覺或改善，就可能演變成肝硬化。」高欣農說，脂肪肝沒有藥物或任何治療方式可以解決，唯有「減肥」一途！

 

 

BMI過高反映在體脂率上

 

另外，我們常用來計算「身體質量指數（BMI）」的數據，或多或少可以反映出體脂肪率過高的徵兆，也是身體健康與否的指標。

 

 

高欣農表示，BMI跟死亡率的關係，在美國已做過很多的研究，被證實出兩者確實是有絕對的關聯。其中顯示出，當BMI指數座落在22（最健康的標準值）時，這些人是離心血管疾病、慢性病最遠的族群。因此，衛生局持續在推廣一個「1824」活動，也就是讓BMI維持在18至24之間，在此範圍內的民眾，除了可以甩開肥胖問題，更能建立健康上的基礎。推算方式很容易，只要用體重及身高的數字就可以計算；BMI超過24的人，體脂率幾乎就過高，醫師會建議病患一定要減肥。

 

 

高欣農說：「簡單來說，一個體重過重的人，他的體脂肪率通常都是過高的，除非他是運動員（肌肉的重量）；而一個體重在標準範圍內的人，體脂肪率也有過高的可能。」人體的代謝率和年齡呈反比，降低體脂肪率真正要做到的，是減肥，而不只是減重！

 

所以減重，減肥都要一起來，最新的資訊顯示，體內毒素也是造成肥胖的原因，如果只燃燒脂肪，但體內的毒素仍然屯積體內，您說身體會健康嗎？如何排除體內毒素又可以同時減重，可以達到這種雙贏的效果，您可參觀 『124健康管理團隊』 的部落格。

 

體脂率判定表

 

BMI判定表

 

您算出您的BMI了嗎？多多關心自己及家人的『身材』。